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Que ce soit pour apporter une touche d'acidité à un plat, pour conserver la fraîcheur des fruits coupés ou pour réaliser une délicieuse vinaigrette, le jus de citron est un incontournable en cuisine. Le jus de citron est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes culinaires, tant sucrées que salées
Citron vert de Tahiti, l'inestimable petite boule verte Tendre, acide et très juteuse, sa pulpe possède un arôme caractéristique. Poids moyens des fruits et légumes et rendement entre poids à l'achat et poids net après traitement préliminaire : épluchage, épépinage, écossage. Tendre, acide et très juteuse, sa pulpe possède un arôme caractéristique.
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